Member of Group ›
Tanzánia
Csütörtökönként locsogunk/ fecsegünk az Életről. Meg mindenről.
Balázsi Dia & Peti 
My Little Melbourne Family
Mindegy honnan jössz, a lényeg, hogy tudd hová tartasz, és míg odaérsz, légy jobb minden nap.

Tanzánia

 
Következő állomásunk a kávétermelő országok közül Tanzánia. Ez az ország bár nem tartozik a legnagyobb termelők közé, az adottságainak köszönhetően néha találkozhatunk innen származó kiemelkedő kávékkal.

Bár az országba valószínűleg már a 16. században eljutott a kávé a haya népnek köszönhetően (majdnem biztosan a robusta egy fajtája), a komolyabb, szervezettebb kávétermelés csak a 20. században, lassan indult be.

Tanzánia

Először a németek (az ő gyarmatuk volt az I. világháború lezárásáig) próbálkoztak rendeletileg előírni a kávétermelést, de mivel a haya nép teljesen más módon termesztett, mint a modern módszerek, amiket a gyarmatosítók próbáltak bevezetni, nehézkesen indult be az ágazat. Más régiókban viszont, ahol nem volt hagyománya a kávénak, könnyebben vették át a máshol bevált ültetési, termesztési és feldolgozási eljárásokat, kevesebb akadálya volt a dolognak, így szépen lassan nőtt a termelés.

A 90-es években komoly reformokat hajtottak végre a kereskedelemben, így lehetővé vált, hogy a farmerek akár közvetlenül is kereskedhessenek a zöldkávé-ellátókkal, pörkölőkkel. Ennek köszönhetően a visszakövethetőség szempontjából különösen jó helyzetben van az ország, sok esetben akár egészen a farmig visszakövethető a kávé útja.

A tanzániai kávékra sok más afrikai ország kávéihoz hasonlóan általában élénk, gyümölcsös savasság jellemző, néha étcsokoládéra emlékeztető lecsengéssel. A hazai újhullámos kávézókban viszonylag ritkábban találkozni innen származó babokkal, de ha mégis, akkor mindenképpen érdemes megkóstolni.

Szöveg: Vékony Péter, My Little Melbourne Coffee barista. 

Kilimandzsáró

Csapat

 Marvin
Marvin Says
Kedvelem a jó kérdéseket. Néha fontosabbak, mint a válaszok.
Kutvölgyi Pál
Blogger42
Írni, olvasni, fotózni és motorozni szeretek, számolni tudok.
Regős Dániel
The Dealer
A zene az se rossz, a zene az nagyon jó! Ezért csináljuk!
Schiffer Miklós
Schiffer Style
A stílusos élet fontosságának hirdetése.
Guld Péter
GuldPeter
Kaotikus életet élő, szentimentális motorkerékpár-őrült.
Balázsi Dia & Peti 
My Little Melbourne Family
Mindegy honnan jössz, a lényeg, hogy tudd hová tartasz, és míg odaérsz, légy jobb minden nap.
Korábbi vendégíróink
Obersovszky Gyula
Magánzó
Szinteld magad a világra, légy magasabb, mint az árja.
Hoffmann Petra
Petra
Ha pokolra jutsz, legmélyére térj: az már a menny. Mert minden körbe ér.
 Ernyey Béla
Ernyey Béla
Színész
 Erőss Zsolt
Eross Zsolt
Hegymászó
 Fabricius Gábor
Fabricius Gabor
Head of Innovation
Gecser Ottó
gecserotto
A kisnyugdíjas ahol tud, segít.
 Dr. Farkas András
Farkas András
biztosítóalapító
 Lakatos Márk
Lakatos Mark
Stylist
 Lang Viktória
Lang Viktoria
Lakberendező
 Litkey Farkas
Litkey Farkas
Vitorlázó
Mei Mei
Mei Mei
Stylist
Kertész Bálint
Videographer @ 42BIT
Tizennégyszer láttam a Keresztapa-trilógiát.
Pályázott vendégíróink
Vécsei Rita Andrea
vecseiritaandrea
Büntetőbíró, majd mindenféle szöveg író.
Tóth Olivér
totholiver
Creative Image Artist
Somogyi Richard
somogyirichard
Grafikus, belsőépítész.
Hegedűs Ágota
hegedusagota
Hegedűs Ágota

Kapcsolat

Elérhetőség
Blogger 42
Bálna Budapest / Hygge, 1093 Budapest, Fővám tér 11-12.
info@group42.hu
Jogi Nyilatkozat
Hírlevél
 
Photo
Video
B&O
Ride
Home
Cloud
Smile