Member of Group ›
Tanzánia
Csütörtökönként locsogunk/ fecsegünk az Életről. Meg mindenről.
Balázsi Dia & Peti 
My Little Melbourne Family
Mindegy honnan jössz, a lényeg, hogy tudd hová tartasz, és míg odaérsz, légy jobb minden nap.

Tanzánia

Következő állomásunk a kávétermelő országok közül Tanzánia. Ez az ország bár nem tartozik a legnagyobb termelők közé, az adottságainak köszönhetően néha találkozhatunk innen származó kiemelkedő kávékkal.

Bár az országba valószínűleg már a 16. században eljutott a kávé a haya népnek köszönhetően (majdnem biztosan a robusta egy fajtája), a komolyabb, szervezettebb kávétermelés csak a 20. században, lassan indult be.

Tanzánia

Először a németek (az ő gyarmatuk volt az I. világháború lezárásáig) próbálkoztak rendeletileg előírni a kávétermelést, de mivel a haya nép teljesen más módon termesztett, mint a modern módszerek, amiket a gyarmatosítók próbáltak bevezetni, nehézkesen indult be az ágazat. Más régiókban viszont, ahol nem volt hagyománya a kávénak, könnyebben vették át a máshol bevált ültetési, termesztési és feldolgozási eljárásokat, kevesebb akadálya volt a dolognak, így szépen lassan nőtt a termelés.

A 90-es években komoly reformokat hajtottak végre a kereskedelemben, így lehetővé vált, hogy a farmerek akár közvetlenül is kereskedhessenek a zöldkávé-ellátókkal, pörkölőkkel. Ennek köszönhetően a visszakövethetőség szempontjából különösen jó helyzetben van az ország, sok esetben akár egészen a farmig visszakövethető a kávé útja.

A tanzániai kávékra sok más afrikai ország kávéihoz hasonlóan általában élénk, gyümölcsös savasság jellemző, néha étcsokoládéra emlékeztető lecsengéssel. A hazai újhullámos kávézókban viszonylag ritkábban találkozni innen származó babokkal, de ha mégis, akkor mindenképpen érdemes megkóstolni.

Szöveg: Vékony Péter, My Little Melbourne Coffee barista. 

Kilimandzsáró

Csapat

 ArtHungry
arthungry.com
Független portfólió építő felület alkotóművészek és a vizuális művészetek iránt érdeklődők részére.
Kutvölgyi Pál
Blogger42
Írni, olvasni, fotózni és motorozni szeretek, számolni tudok.
 Marvin
Marvin Says
Kedvelem a jó kérdéseket. Néha fontosabbak, mint a válaszok.
Obersovszky Gyula
Magánzó
Szinteld magad a világra, légy magasabb, mint az árja.
Phenom' enon
Phenom'enon
A magazin 2010-ben indult, fiatalokhoz szóló, független kulturális portál.
Schiffer Miklós
Schiffer Style
A stílusos élet fontosságának hirdetése.
Korábbi vendégíróink
Balázsi Dia & Peti 
My Little Melbourne Family
Mindegy honnan jössz, a lényeg, hogy tudd hová tartasz, és míg odaérsz, légy jobb minden nap.
 Ernyey Béla
Ernyey Béla
Színész
 Erőss Zsolt
Eross Zsolt
Hegymászó
 Fabricius Gábor
Fabricius Gabor
Head of Innovation
 Dr. Farkas András
Farkas András
biztosítóalapító
Gecser Ottó
gecserotto
A kisnyugdíjas ahol tud, segít.
Guld Péter
GuldPeter
Kaotikus életet élő, szentimentális motorkerékpár-őrült.
Hoffmann Petra
Petra
Ha pokolra jutsz, legmélyére térj: az már a menny. Mert minden körbe ér.
Kertész Bálint
Videographer @ 42BIT
Tizennégyszer láttam a Keresztapa-trilógiát.
 Lakatos Márk
Lakatos Mark
Stylist
 Lang Viktória
Lang Viktoria
Lakberendező
 Litkey Farkas
Litkey Farkas
Vitorlázó
Mei Mei
Mei Mei
Stylist
Trunkó Bence
Shadowriter
Az vagy, amit nézel.
Török András
Simplicissimus
Olvasni jó, a könyvet továbbadni kúl.
Pályázott vendégíróink
Hegedűs Ágota
hegedusagota
Hegedűs Ágota
Somogyi Richard
somogyirichard
Grafikus, belsőépítész.
Tóth Olivér
totholiver
Creative Image Artist
Vécsei Rita Andrea
vecseiritaandrea
Büntetőbíró, majd mindenféle szöveg író.

Kapcsolat

Elérhetőség
Blogger 42
Bálna Budapest / Hygge,
1093 Budapest, Fővám tér 11-12.
+36 30 920 920 1
info@group42.hu
 
Smile
Culture
Shop
Photo
Video
Music
Ride
Home
Cloud
Art

A weboldalon cookie-kat használunk, amik segítenek minket a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában. Weboldalunk további használatával jóváhagyod, hogy cookie-kat használjunk. Adatkezelési tájékoztató

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás