Sziszüphosz és Odüsszeusz szereti a kávét!

Négy nap múlva, hétkezdéskor, hétfőn reggel hétkor, a „sziszifuszi építkezési triatlon (maraton?)” utolsó fázisát teljesítve, végre megnyitjuk Budapest legújabb, legnagyobb és „legdunapartibb” újhullámos kávézóját! Az új hely szakmaiságát az egyik legrégebbi „harmadik hullámos” barista csapat, a My Little Melbourne biztosítja. A specialty kávékra a cég vendége mindenki a megnyitó teljes ideje alatt (07,00-11,00), továbbá a megnyitó napján megjelent látogatóink között kisorsolunk egy BeoPlay A1-es hangszórót, illetve az EB hivatalos labdáját, egy eredeti Beau Jeu-t is!

A rendezvényre ezen a Facebook eseményen lehet jelentkezni:

https://www.facebook.com/events/484306051779293/

A nyereményjáték részletei és feltételei pedig itt találhatók:

https://www.facebook.com/beoplaybudapest/videos/624131511078148/

Azért is lesz különleges ez az esemény, mert ezzel az utolsó, harmadik (!) megnyitóval teszünk eleget annak az ígéretünknek, hogy a Hygge Központot felkeresők összes érzékszervét a legmagasabb szinten és komplex módon szolgáljuk ki. (A BANG & OLUFSEN cég 90. születésnapján nyitottuk meg Közép- és Kelet-Európa első Sensory Shopját, a második rendezvényünkön pedig a Route42 motorépítő csapat és a Kreatív Garázs elindulását ünnepeltük meg a sajtóval és a barátainkkal.)

https://vimeo.com/151018917
https://vimeo.com/164451618

Hétfőtől tehát az esztétikai, akusztikus és vizuális élményeken túl, izgalmas kulináris túrákra (süti csodák, helyben sütött croissant és egyéb földi jók) is tervezzük elcsábítani látogatóinkat! (A júliusi „teszthónapban” azért legyetek kérlek kíméletesek velünk. :)

Ahogy már korábban írtam ezen a felületen, Budapest a századforduló után a második nagy kávékorszakát éli. Ugyan ma már nem palotaszerű kávéházakban szerveződik az irodalom és a sajtó, hanem jellemzően jóval kisebb, de hasonlóan igényes terekben készül a „fekete” (vagy „lapos fehér”), hiszünk abban, hogy a kávébab „eredeti”, összetett ízének megtalálása, új, komplex és izgalmas kulináris kalandokra csábít. A professzionális kávékészítés, mint minden egyszerűnek tűnő, de valójában roppant összetett folyamat, az állandóan változó alapanyagok és technológiák kiválasztásából, együtt hatásából, illetve értő használatából épül fel. Emiatt persze fokozott odafigyelést és gondosságot igényel!

Mindez azonban valójában nem érdekes, csak felesleges „szájtépés”. A lényeg az ízélmény és a közösség! Nálam pl. minden abban a pillanatban dőlt el, amikor kb. négy-öt éve, a kapszulás „ristrettóhoz” szokott ízlelőbimbóim és receptoraim, először kaptak itthon sokkot egy valódi, odáig csak Olaszhonban ízlelt valódi ristrettótól. Végre nem csak Itáliában lehet jó kávét inni, gondoltam elégedetten akkor! Hosszú volt tehát az út attól a kis kortytól a kávézónk megnyitásáig, most mégis úgy érzem: Odüsszeusz végre hazaért! (Szép kis képzavar sikeredett a végére, büszke vagyok rá!)